Pred dovolenkou sa väčšina ľudí sústreďuje na balenie, poistenie či dopravu. Praktickou otázkou však zostáva aj to, čo urobiť s potravinami, ktoré by sa počas neprítomnosti mohli pokaziť. Podľa aktuálneho prieskumu agentúry Ipsos pre značku Beko sa väčšina Slovákov snaží pred odchodom plytvaniu aktívne predísť. Až 55 % respondentov potraviny spotrebuje, 41 % ich zamrazí a 27 % si ich vezme so sebou na cestu. Len 9 % domácností priznáva, že potraviny pred dovolenkou vyhodí alebo skompostuje.
BEKO a prieskum pred dovolenkou
Potraviny častejšie končia v mrazničke než v odpade
Domácnosti sa potraviny, ktoré by sa počas dovolenky mohli pokaziť, snažia najčastejšie spotrebovať, zamraziť alebo vziať so sebou. Časť ľudí ich posúva ďalej aj vo svojom okolí. Viac ako pätina respondentov ich daruje rodine, priateľom alebo susedom. Len 12 % domácností necháva potraviny v chladničke s tým, že by mohli vydržať až do návratu. Vyhadzovanie alebo kompostovanie zostáva podľa prieskumu skôr okrajovou možnosťou.
„Prieskum ukázal, že Slováci pristupujú k potravinám pred dovolenkou veľmi zodpovedne a snažia sa nájsť pre ne využitie rôznymi spôsobmi, aby zbytočne nekončili v odpade. Je vidieť, že domácnosti dnes bežne kombinujú viacero prístupov – od spotrebovania zásob cez ich zmrazenie až po zdieľanie s rodinou alebo známymi. S tým súvisí aj rastúci význam chladiacich a mraziacich technológií, ktoré pomáhajú potraviny bezpečne uchovať aj počas neprítomnosti. Napríklad HarvestFresh, je svetelný režim priehradky na ovocie a zeleninu, ktorý využíva špeciálne osvetlenie a pomáha zachovať ich čerstvosť dlhší čas, alebo funkcia FastFreeze na rýchle a šetrné zmrazenie potravín,“ hovorí Jan Krejčíř, marketingový riaditeľ značky Beko.
Slováci a Česi volia aj odlišné riešenia
Správanie slovenských a českých domácností je v niektorých bodoch podobné, no nájdu sa aj rozdiely. Potraviny si na dovolenku berie 27 % Slovákov oproti 38 % Čechov. Vyhodenie alebo kompostovanie potravín uvádza 9 % Slovákov a 5 % Čechov. V oboch krajinách však prevláda snaha potraviny spotrebovať alebo uchovať tak, aby neprišli nazmar. Na Slovensku potraviny rodine, priateľom alebo susedom darujú častejšie ženy než muži. Tento postup uvádza 27 % žien a 19 % mužov.
BEKO, potraviny pred dovolenkou a plánovanie Slovákov
Rozdiely vidieť aj medzi vekovými skupinami. Respondenti vo veku 18 až 34 rokov si potraviny berú so sebou na dovolenku častejšie – tento postup uvádza 33 % z nich. Medzi respondentmi vo veku 55 až 75 rokov je to 23 %. Vyhadzovanie alebo kompostovanie potravín zostáva vo všetkých vekových skupinách skôr výnimočné. Medzi ľuďmi vo veku 18 až 34 rokov ho uvádza 12 %, zatiaľ čo v najstaršej vekovej skupine 6 %.
Príprava sa začína už pred odchodom
Mnohé domácnosti menia nákupné návyky už niekoľko dní pred dovolenkou. Viac ako tretina Slovákov, konkrétne 35 %, nakupuje menej a zároveň si vyberá trvanlivejšie potraviny. Ďalších 22 % prestáva niekoľko dní pred dovolenkou nakupovať úplne.
Ďalších 19 % nakupuje menej, ale inak svoje zvyklosti nemení, a 12 % sa snaží spotrebovať existujúce zásoby bez výraznejších zmien v nakupovaní. Len 5 % domácností uviedlo, že pred dovolenkou nakupujú rovnako ako zvyčajne.
„Príprava chladničky na dovolenku by sa nemala končiť len tým, že domácnosť niekoľko dní pred odchodom menej nakupuje. Dôležité je aj správne využiť samotný spotrebič. Potraviny, u ktorých je to možné, presunúť do mrazničky a pri modeloch vybavených touto funkciou aktivovať režim Holiday. Ten počas dlhšej neprítomnosti pomáha zabezpečiť úspornejšiu prevádzku tým, že ponechá aktívnu mraziacu časť, zatiaľ čo chladiaca časť je po vyprázdnení obmedzená,“ vysvetľuje Jan Krejčíř, za značku Beko.
Chladničkový checklist pred dovolenkou
- spotrebovať čerstvé potraviny
- zamraziť zásoby, ktoré to umožňujú
- aktivovať režim Holiday a skontrolovať fungovanie mraziacej časti
Zdroj dát: Prieskum Ipsos pre značku Beko, 2026. Prieskum bol realizovaný na reprezentatívnej vzorke 1 000 respondentov z Českej republiky a 1 000 respondentov zo Slovenska vo veku 18 až 75 rokov (reprezentatívna vzorka z hľadiska pohlavia, veku a regiónu). Zber dát prebiehal online formou štruktúrovaných rozhovorov v období od 27. 3. do 10. 4. 2026.
